ここ2日は、完全に目眩がなく完治したような気がする。ようやくベッドで本は読めるようになったが、念のため映画🎞と酒🍶は我慢している。
▼小春日和の陽気に誘われて、自宅近くを自転車🚴♀️🚵で徘徊する。新横浜に出たついでに、魚屋さんの山助に立ち寄る、目に入ったのがスケソウダラとムール貝だったので、こりゃブイヤベースを作らねばと、大きな海老🦐🦐🦐と蛤とイカ🦑🦑🦑も求める。
▼タマネギ、ニンニク、人参🥕🥕、赤、黄色のパプリカ、ピーマン、ズッキーニがなかったので、茄子🍆🍆🍆で代用、エリンギ、トマト🍅🍅🍅、椎茸、セロリと冷蔵庫にある物を片っ端からみじん切りにして、オリーブオイルで炒めていく。
▼水をコップ3杯くらい（何でも目見当）入れて、ホールトマトの缶詰🍅、塩、胡椒、昆布出汁で味を調整する。隣のガスで深めのフライパンで海老🦐🦐イカ🦑🦑スケソウダラ、白子をオリーブオイルで炒めて、火が通ったところで野菜の鍋に合体させる。あとは、コトコト煮込むだけだ。
▼近所にある、かなり美味しい「14区」と言うパン屋さんで、クルミ&レーズン、ミルクバター、食パン🍞🍞を買ってくる。食べるのは娘だが、私もクルミパンを🥐一つ、炭水化物をとってしまった。
▼自画自賛ながら美味い😋😋😋。いゃこれはだれが作っても美味いのだ。スケソウダラに限らず、新鮮な白身の安魚（鱸、メバル、キスなど）と海老🦐イカ🦑貝🐚があれば、男の料理の定番だ。
▼どうやら体調は回復したようで、料理中ここ1週間痛くなかった脊柱管狭窄症の激痛が両脚太ももに来た。旧友に再会したようで、チョット嬉しい😃変な気分だ。
