以前ジャージャー麺🍝について書いたが、その後も諦めたわけではない。ただこれをメニューに入れている店が圧倒的に少ないのだ。
ところがちょっと離れたヨークマートで『クックドゥ』に「ジャージャー麺🍝」が、またO Kストアには、『丸美屋』製があることも知った。買いはしたが未だ食べていない。というのも、先月OKストアで、『テーブルマーク』の「ホームラン軒のジャージャー麺🍝」というカップヌードルを発見❣️箱買いしてしまったのだ。
これが実に美味いのだ😋😋😋。どう美味いかというと、ひき肉入り味噌の甘辛さの塩梅といい、麺との絡み具合といい絶妙に出来ている。今やマイブームで、朝飯の代わりや3時のおやつ、夜食などとして1日最低1回は、多い時は3回も食べている。それほど美味いのだ。騙されたと思って食べてみて。
こんなことを書くと叱られそうだが、すでに3月31日で閉店した(潰れた訳ではなさそう)近くの『萬福』と比べて全く遜色ない。
いや私的には、「ホームラン軒のジャージャー麺」の方が、一歩も二歩も先んじている、いやいや一段も二段も上だと感動しているのだ。ポイントは、5分熱湯に通す時間を30秒長くすると麺の柔らかさが増す。さらに私は、胡瓜と🥒白髪ネギ(は作れないので、縦に細く刻んでいる)を一緒に湯通ししている。生だとネギが辛い。『深夜食堂』の様にインスタントでも一手間かけると商品になること請け合い❣️
