▪️おくとね
▪️JR、地下鉄銀座線、都営浅草線 新橋駅前新橋ビル地下1階
▪️舞茸天そば(490円)＋きつね(80円)＋ねぎ(20円)＝590円
▪️2022年9月30日午後1時半
舞茸天を目にした瞬間、「藝術は、爆発だ！」と叫んだ故岡本太郎さんを思い出したほど＂ 藝術的 ” な揚げ具合に感動した。
汁は、私が好きなチョット甘め。ネギが好いアクセントになっていて、香りを味わいながら美味しくいただいた。このところよく食べる「きつね」も甘く煮しめてあって、毎日でも食べたくなる味付け。そばがコレまた絶品👍👍👍で、先ほどの『ことぶき』と遜色ない美味しさだった。
今月(9月)8日、「立ち食いそばうどんの会」のH田茂生さんの投稿＜新橋 おくとね で店名の由来でもある奥利根産まいたけを使ったかき揚げ天そば＞を読んで、港区の未踏店の最後はここだと決めていた。店の名前って不思議だ、というか由来がわかると親しみも増す。平仮名で書くと分かり辛いのに漢字で示されて、「あ～🤣😩😅」って。三郷市の『あかくら』は、山形県赤倉温泉の「あかくら」なんだろうか⁉️
