シャキシャキ明るい女将さん、好き❣️😍💕ですね、こういう店は。ここは千代田区神田須田町の『めんや』。今日(9月6日)午後1時過ぎに伺った。ここでのべ立ち食い蕎麦店だけで200店舗探訪したことになる。
入り口で＜生そば使用で注文を受けてから茹で始めます＞との告知を読んだ瞬間、冷たい「とろろそば」に「生玉子」、530円だった。
確かに茹であがるまでちょっと待つが、その分期待も膨らむ。この間の女将さんの応対を見ていると、常に笑みを絶やさず、気持ちの良いほど機敏で、しかも丁寧な立ち振る舞いに、しばし見惚れてしまった。
待った甲斐あって、出てきた「そば」は、本当にキシキシ、スルスル、茹でたてならではの食感。とろろ芋との絡み具合も完璧で、冷やしにして正解だった。
銀座線神田駅からひたすら神保町方面に向かって歩いて行くと、左側の路地を入ってすぐのところに「立喰」の幟が見えてくる。すぐそばには、昨日伺った『十割蕎麦 韃靼 穂のか』があった😵😵😵。神田界隈もいい店が多い。
