『立ち食いそばうどんの会』のメンバーK原務さんの食リポを読んで、初めて「そば」に「あんかけ」という超藝術的コラボレーションがあることを知り。今日(3月28日)午前11時40分過ぎに東急多摩川線鵜の木駅前の『はや川』に出かけて来た。
もちろん注文は温かいそばに「あんかけ」、それに以前から気になっていた「梅じゃこ」をトッピング。女将さんが、「えっ🤯🤯😨😨入れるんですか😵😵❓」と訊き返えされる始末🤣🤣🤣。〆て480円だった。
最初は奥の「あんかけ」から戴いたが、豚肉と野菜がトロミに溶け込んだ独特の旨みを堪能した。続いて手前の梅干しとジャコを、そばと一緒に啜ると、口中に甘酸っぱさが広がって、ジャコの魚臭さが散逸し、梅干し好きには堪らない”塩梅”だった。
その後双方を混ぜ合わせると、コレは食べてみないと分からない摩訶不思議な、私も初めて体験する味わいだった🤣🤣😅。ためしてガッテン❣️😍👍😋。
