コロナマンボウが解除されたら1番に行こうと思っていた日本橋人形町「きしめん」の『寿々木屋』に今日（3月25日）に行ってきた。
ここは、きしめん専門店だ。地下鉄人形町駅徒歩1分。確かにA4出口と知っていればその通り行けば、地上に出て目の前なのだが、知らない私は毎度のようにGoogle mapに翻弄されてグルグル回った。春の好い日和でったから苦にはしなかった。
結局到着したのは午後1時20分過ぎ。天だねは、かき揚げ、ナス、玉ねぎと私の好きなものばかリ。嬉しい驚き😊😍🤯😵で、〆て620円。
きしめんは、コシのある本格派で、透明な汁(つゆ)が甘辛くもなく程よい塩梅、下品の私が言うのも烏滸がましいが上品な味わいだった。太いきしめんがスルスルいく。
「きしめん」と言えばJR名古屋駅新幹線下りホーム『住みよし』の「きしめん」が美味かったのを思い出す。首都圏では、私はもっぱら相鉄線横浜駅前の『鈴一』だが、ここは噂に違わず美味いの何の😋😋。近所だったら週に2回は通いそうだ。
