ひと口啜って「うま❣️」、ふた口啜って「何じゃこれ、美味すぎるわ👍😍💕」と独り言ち、み口啜って完全に、この「そば」の虜になった。
ここは丸の内線本郷三丁目駅から5分ほどの『永坂庵』。今日(7月13日)午前11時過ぎに行って来た。
私はネバネバ系が大大大好きなので、メニューに見つけた途端コレと決めたのは、冷たい「オクラ山かけそば」で、「なす🍆天」をトッピングして640円だった。
とにかくスルスル、スルスル進む進む。「オクラ」と「とろろ芋」「削り節」「海苔」「ネギ」それに「蒲鉾」とが「そば」と好いバランスで絡んで、この上ない美味しさ。3分の2程食べたところで、「なす🍆天」を投入。絶品👍👍👍。
確かに「そば」の旨さには、定評がある店だが、これほどとは思わなかった、素晴らしい。
とにかく作る側のこだわりが半端無いことは、『虎ノ門 峠』『新角』『じゅげむ』『一由』などに比肩すると思いながら、店を後にした。
